澳门皇冠金沙网站新鲜猴头菇的做法,步骤1.备好

作者: 饮食养生  发布:2019-10-08

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春天炖些鸡汤来喝可以提高人体的免疫力,预防感冒。强壮身体的作用。鸡汤滋补肝血,最能养肝。关键是还好喝。做法也简单食材也简单。

猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉质鲜美、味香并且还十分的嫩,是四大名菜之一, 有山珍猴头、海味燕窝之称,新鲜猴头菇需要做的就是如何最好的保持猴头菇的鲜美可口,那么这各种新鲜猴头菇的做法哪一些才能够尽可能的保留猴头菇的鲜美而不至于浪费食材呢。

墨鱼提前一周泡好的 虫草花超市有新鲜和干虫草花都可以

所需食材 鸡1000克 虫草花100克 墨鱼1个 大葱2根 姜3片

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步骤1.备好食材虫草花墨鱼提前泡好的

新鲜猴头菇的做法:砂锅炖菌汤

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澳门皇冠金沙网站 32.锅中放入鸡大葱姜片水绰一下去腥

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鸡肉先绰一下水去腥放入大葱姜片

澳门皇冠金沙网站 53.捞出放入砂锅

猴头菇的营养我们就用砂锅的特性,慢慢煲,让其充分释放出来。

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澳门皇冠金沙网站 74.加入虫草花墨鱼

需要的食材

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澳门皇冠金沙网站 85.加入大葱姜片

猴头菇1个,杏孢菇1个,竹荪2条、虫草花适量、枸杞10粒、姜4片。

然后捞出放入砂锅

澳门皇冠金沙网站 95.加水莫过鸡大火烧开 中小火炖大概1小时

做法步骤

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澳门皇冠金沙网站 116.浓香的鸡汤出炉

1、虫草花放在水中浸泡,猴头菇清洗干净,切块。

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2、杏鲍菇用盐水浸泡片刻,清洗上面的尘土后,切条。

加入虫草花

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3、准备好砂锅, 放入杏鲍菇、虫草花、猴头菇。

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4、竹荪放入水中泡软后拿出,切掉头部跟尾部,然后切2cm左右的条,放在砂锅中。

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5、最后加入足量的水,放入枸杞,大火烧开,小火炖大约半个小时到40分钟左右,鲜味出来后,加入适量的盐等佐料即可。

加入墨鱼

小贴士

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在新鲜猴头菇的做法中,如果做汤的话,用砂锅炖,味道会更香,小火炖,尽量不要打开锅盖,炖好后再开启。

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新鲜猴头菇的做法:猴头菇骨头汤

大葱撒些

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