下一步阿坝州农科所将主要针对提高羊肚菌人工

作者: 药界动态  发布:2019-10-08

近日,从阿坝州农业局农科所传来喜讯,经过多年研究的羊肚菌人工驯化栽培取得实质进展,于今年5月室内栽培出菇。

2017年2月10日,云南省国家食用菌产业技术体系资源利用与野生菌驯化扩繁研究室岗位科学家赵永昌研究员和四位团队成员在州农科所食用菌课题组徐美恩、罗中泽两位科技人员的陪同下,到禄丰、楚雄、南华、大姚四个县市调查指导羊肚菌种植生产。赵研究员一行7人两天内先后到楚雄金色大地食用菌种植有限公司、南华河山科技有限公司、楚雄超远农业科技发展有限公司羊肚菌种植基地、大姚县大古衙光伏农业试验示范基地及姚安县光禄镇小邑村等地对羊肚菌生产情况进行了实地调查。从调查情况看,2017年我州羊肚菌整体出菇情况良好,从1月份陆续出菇以来目前已有少量上市。羊肚菌是世界上最着名的珍贵食药用菌之一,它属真菌中的子囊菌,菌种只有在低温高湿的环境下才能分化出菇,生长发育对环境的要求比较特殊,因此,实现人工大面积栽培有一定的难度。我州自2010年引进羊肚菌种植以来,经过企业及科技人员的不断研究探索,种植技术得到了较大的提高,种植面积也在不断扩大,2017年,全州羊肚菌种植面积达到了400余亩。在调查过程中,专家们与种植户深入交流,探讨羊肚菌栽培试验技术,针对种植户提出的种植过程出现的病虫害问题和连作带来的危害等相关栽培技术难题,赵永昌老师都给予了详细的解答,并提出了很好的技术指导意见建议,这对我州羊肚菌种植产业的健康发展和规模化种植将起到积极的推动作用。

寒冬腊月,西峡县羊肚菌实验基地的大棚外,冷风吹得人伸不出手;大棚的里面,县食用菌办公室工作人员心情却激动万分——基地的羊肚菌出菇了,而且比正常出菇季节足足提前了三个月。

根据研究表明,羊肚菌为菌根菌,营养兼腐生和寄生,羊肚菌人工栽培原料丰富,主要原料为森林下的腐殖质土;栽培粗放,无需装袋、灭菌;栽培适宜区广,主要为森林下,且一次播种可多年收获,省工省时。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑等,属盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,主要分布在我国陕甘青及西藏、四川、云南等地区,其味道鲜美,是一种优良食用菌,同时也是名贵中药材,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质。

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